Umjesto rolane lopatice podvalili joj mast! PIVAC: ‘Izražavamo žaljenje’

”Uskrs je idealno vrijeme da vam se svašta ‘uvali’. Sve zbog profita. I to po još višim cijenama u odnosu na mjesec, dva nakon bojkota”, ističu na FB stranici inicijative ‘Halo, inspektore!’, inicijative koja, prema svemu sudeći, razotkriva više skandaloznih prevara kupaca nego inspektori Državnog inspektorata?!

Građanska inicijativa ‘Halo, inspektore!‘ i dalje svakodnevno razotkriva brojne sramotne prevare kupaca od strane trgovačkih lanaca i proizvođača hrane, prevare kakve bi trebali sprječavati inspektori Državnog inspektorata.

I ta činjenica, prema svemu sudeći, govori o tome koliko su inspektori (ne)učinkoviti, odnosno koliko savjesno rade svoj posao.

Na svojoj Facebook stranici inicijativa Halo, inspektore! ovaj put je razotkrila podvaljivanje gotovo same masti pod svinjsku lopaticu od strane Mesne industrije Pivac!

Valja ovdje pohvaliti entuzijaste okupljene oko inicijative Halo, inspektore!, jer su i ovaj put istražili cijeli slučaj, kontaktirali stručnjaka, ali i samog proizvođača, koji je nakon dva dana priznao ‘pogrešku’ te im poslao svoju (pomalo smiješnu) ispriku.

Prenosimo objave inicijative ‘Halo, inspektore’:

Neistinito deklarirani proizvodi

Vrijeme je priprema za najveći kršćanski blagdan – Uskrs. Otud i ova priča s povodom.

Jer, to je vrijeme kada se kupuju brojni (polu)trajni suhomesnati i svježi mesni proizvodi te pripremaju bogati blagdanski stolovi. Sve puno šarenih pisanica, šunki, rotkvica,  janjetine, mladog luka, slasnih kolača…

Ali, na žalost, neće svi moći kupiti vrhunsku domaću šunku pa će birati jeftiniju rolanu šunku ili lopaticu. Često puta upitne kvalitete. Velikom većinom iz inozemnih proizvodnih pogona s predeklariranim podatcima.

Rijetki će na police dobaviti 100 posto domaću i kvalitetnu  (rolanu) šunku i lopaticu.

A i oni koji će je dobaviti i na tržište staviti probat će potrošačima uvaliti proizvod koji nije sukladan propisu, koji je neistinito deklariran ili će naprosto ponuditi proizvod upitnog sastava i/li kvalitete.

Od mesa gotovo ništa!

Što god da je od navedenog, gospođa je u Vojniću s punim povjerenjem kupila kakti domaću rolanu lopaticu za Uskrs. Izabrala je rolanu lopaticu bez kosti, ali s kožom, Mesne industrije Pivac.

Došavši doma ukućani su joj rekli da im je ta 1,387 kg teška lopatica, nekako čudna. Razrezali je i – imali su što vidjeti. Od mesa gotovo ništa. Samo slanina. Meso tek u tragovima (što se može vidjeti i na slici).

Piše da je količina masti samo 12,2 posto?!

Na deklaraciji piše da količina masti samo 12,2 % što je u ovom slučaju potpuni apsurd (po ovome prije bi rekli da je tek toliko mesa). To znači da taj proizvod, možda i cijeli LOT, nije sukladan i kao takav se ne može prodavati pod deklaracijom koja je stavljena na proizvod. Upitno je koliko je u tom proizvodu i soli, bjelančevina, ali i vode.

Zato smo komentar zatražili od našeg uglednog stručnjaka za sigurnost i kvalitetu hrane, mr.sc. Marijana Katalenića koji nam je rekao sljedeće:

Mr. Katalenić: Moralo bi dominirati meso

“Prema Pravilniku o mesnim proizvodima, rolana lopatica spada u polutrajne suhomesnate proizvode od jednog komada mesa. Standardi kvalitete za ovu kategoriju uključuju sastav: Mora biti proizvedena od salamurene svinjske lopatice sa ili bez kože, potkožnog masnog tkiva i kosti.

Fizikalno-kemijska svojstva: Mora zadovoljiti propisane granice udjela mesa, masti i vode prema standardu za tu vrstu proizvoda. To znači da mora dominirati mesni udio, a dopušten je i sadržaj masnoće u manjim udjelima.

‘Ne zadovoljava osnovne standarde’

Inače, na prvi pogled vidi se da je udio masnog tkiva dominantan u odnosu na meso pa samim time ne zadovoljava osnovne standarde za rolanu lopaticu.

Detaljnijim pregledom trebalo  bi utvrditi radi li se uopće o lopatici ili o nekom drugom dijelu svinje koji lažira izgledom pravu rolanu lopaticu,” smatra mr.sc. Marijan Katalenić, stručnjak za sigurnost i kvalitetu hrane, čiju izjavu su prenijeli na FB stranici ‘Halo, inspektore’.

Stotine komentara ispod objave

Objava je, valja i to spomenuti, u kratko vrijeme prikupila na stotine komentara ogorčenih potrošača. Mnogi od njih također su se požalili na svoja loša iskustva s Pivcem, tvrdeći da od njih više ništa neće kupiti. Mnogi građani u komentarima se pitaju što rade inspektori Državnog inspektorata, kada su ovakve podvale u hrvatskim trgovinama tako česte i moguće.

I napokon, dan kasnije, oglasio se i Pivac, poslavši inicijativi ‘Halo, inspektore’ očitovanje o navedenom slučaju, s isprikom kupcu.

Ovdje ga prenosimo:

Pivac: ‘Proizvod je ispravno deklariran’

“Ovim putem izražavamo iskreno žaljenje zbog nastale neugodnosti i nezadovoljstva kupca dotičnim proizvodom.

Uvidom u dostavljenu fotografiju, vidljivo je da je udio masnog tkiva u spornoj Rolanoj lopatici s kožom uistinu veći od standardnog udjela masnoće u ovoj vrsti proizvoda.

Željeli bismo pojasniti da je kod proizvodnje dimljenih toplinski obrađenih mesnih proizvoda vrlo teško unaprijed utvrditi kvalitetu presjeka za svaki pojedinačni artikl. Kako bi se prevenirala odstupanja od standarda kvalitete, tijekom proizvodnog procesa kontinuirano se provodi nasumično uzorkovanje proizvoda i provjera presjeka, no napominjemo da kod proizvodnje ove šarže nismo zabilježili značajnih odstupanja u omjeru mišićnog i masnog tkiva, kao što je slučaj kod artikla s dostavljene fotografije.

Također Vas obavještavamo da je Odjel kontrole kvalitete temeljem zaprimljene reklamacije provjerio proizvođačku dokumentaciju za šaržu u sklopu koje je proizveden dotični artikl te je utvrđeno da tijekom proizvodnog procesa nije bilo propusta u smislu pozicije svinjskog mesa koja je korištena kao sirovina za proizvodnju. Kako je navedeno na deklaraciji, u proizvodnji je korištena svinjska lopatica porijeklom iz EU (zemlja rođenja: Hrvatska/Danska, zemlja uzgoja: Hrvatska, zemlja klanja: Hrvatska). Proizvod je ispravno deklariran sukladno svim važećim propisima koji reguliraju označavanje mesnih proizvoda.

‘Nenamjeran previd’

Svakodnevno unaprjeđenje kvalitete i zadovoljstvo kupaca prioritet su našeg poslovanja te se stoga još jednom ispričavamo na nenamjernom previdu, do kojeg je nažalost došlo unatoč kontinuiranim kontrolama koje provodimo prije stavljanja proizvoda na tržište.

Ujedno bismo ovim putem željeli napomenuti da naš asortiman obuhvaća niz proizvoda, kako bi svaki kupac imao priliku odabrati onaj proizvod koji najbolje odgovara njegovom ukusu i potrebama. Primjerice, Rolana lopatica s kožom je proizvod koji standardno sadrži veći udio masnoće u odnosu na, primjerice, Pečeni but bez kože i masnoće, koji uopće ne sadrži vidljive masne dijelove. Osim po cijeni, navedeni proizvodi razlikuju se upravo po udjelu masnoće koji je naveden na nutritivnoj deklaraciji. Nadalje, rolane šunke sastoje se od više komada mesa, što dakako utječe na konzistenciju finalnog proizvoda.

‘U komunikaciji smo s kupcem u vezi reklamacije’

Također Vas obavještavamo da smo u komunikaciji s kupcem vezano za rješavanje reklamacije, odnosno načina obeštećenja,” izvijestili su iz MI “Pivac”. I ovakva isprika od strane Mesne industrije Pivac izazvala je nezadovoljstvo mnogih potrošača te nove brojne komentare i kritike na račun proizvođača ispod objave na FB stranici ‘Halo, inspektore‘

”Toliko riječi, od strane Pivca, a u stvarnosti ništa rečeno.. valjda nam je zato i tako kako jest” jedan je od brojnih komentara nezadovoljnih kupaca objavljenih ispod fotografija skandalozno masnog proizvoda kojeg su ‘uvalili’ kupcu u Vojnicu, na FB stranici Halo, inspektore.

‘Uskrs idealan da vam svašta uvale’

Inicijativa Halo, inspektore na kraju su potrošače upozorili da paze što, kako, gdje i kakve proizvode kupuju.

”Uskrs je idealno vrijeme da vam se svašta “uvali”… Sve zbog profita. I to po još višim cijenama u odnosu na mjesec, dva nakon bojkota”, navode na FB stranici Halo, inspektore!‘.

FOTO: Preslike s Fb stranice ‘Halo, inspektore!’

Kupila odojak u Konzumu, a prilikom pečenja iz njega procurio gnoj!

‘Vrijeđali su nas, pljuvali, pisali da se kroz bojkot bogatimo… Smučilo nam se’